Crème de courgette préparée selon une ancienne recette de Mantoue. Idéale dans les risottos, les gnocchi de courge, la farce des Tortelli et les premiers plats en général. Excellente dans les tartes sucrées, pour garnir les pizzas, et la pâtisserie au four.
Code | Format | Fiche technique |
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01872/VA | 225ml (200g) |